Gâteau aux noix

Je vous propose aujourd’hui une recette très simple et rapide de gâteau aux noix.

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Temps de réalisation : 30min

Temps de cuisson : 30 à 40min

Pour : 8-10 personnes

Difficulté : ♥

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Matériel nécessaire :

Une moule rond

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Liste des ingrédients:

300g de noix

35g de farine

200g de sucre

5 oeufs

200g de beurre

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Préparation de la recette :

Casser les noix puis les mixer afin d’obtenir une poudre fine (ou moyennement fine si vous préférez garder du croquant).

Mélanger la farine, la sucre et la poudre de noix puis y ajouter les œufs un à un.

Lorsque les œufs sont incorporés, ajouter le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40min. Le gâteau est cuit lorsque la lame d’un couteau en ressort sèche.

Démouler le gâteau puis le placer sur une grille et attendre qu’il refroidisse avant de servir.

Bonne dégustation !!

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