Cupcakes Kinder Bueno

Cupcakes Kinder Bueno (4) modifiée.jpg
J’ai testé la recette gourmande de cupcakes aux Kinder Bueno que j’ai trouvée dans le livre de recette « L’atelier de Roxane – Ses meilleures recettes ».


Temps de réalisation : 30min

Temps de cuisson : 22min

Temps de repos : 20min

Pour : 12 cupcakes

Difficulté : ♥ ♥


Matériel nécessaire :

Moules à cupcakes

12 caissettes à cupcakes

Poche à douille munie d’une douille étoile


Liste des ingrédients :

 

  • Pour le gâteau :

190g de farine

90g de sucre

60g de Nutella

50g de fromage blanc

2 œufs

40mL d’huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

  • Pour la crème mascarpone :

 2 paires de Kinder Bueno

250g de mascarpone

7 cuillères à soupe de crème liquide entière

3 cuillères à soupe de sucre glace

  • Pour la décoration :

 1 paire de Kinder Bueno

20g de Nutella


Préparation de la recette :

Commençons par préparer le gâteau.

Battre les œufs et le sucre puis ajouter le Nutella.

Ensuite mélanger la levure avec la farine puis tamiser et verser la farine petit à petit dans la pâte.

Pour finir, incorporer l’huile de tournesol et le fromage blanc puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Placer les caissettes dans les moules à cupcakes.

Garnir les caissettes au 2/3 puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 22min.

Sortir les caissettes des moules et laisser refroidir.

En attendant, préparons la crème au mascarpone.

Mixer les Kinder Bueno.

Verser la crème liquide entière et les Kinder Bueno dans une casserole sur feu doux.

Lorsque les Kinder ont fondu, placer la préparation dans un bol puis filmer au contact et laisser 20min au réfrigérateur.

Après ce temps de repos, fouetter le mascarpone avec le sucre glace.

❗Attention : Ne pas trop fouetter, le mascarpone doit rester crémeux❗

Ajouter la crème aux Kinder Bueno refroidie puis fouetter à grande vitesse. La crème doit avoir une bonne tenue.

A l’aide d’une poche à douille munie d’une douille étoile, pocher la crème sur les cupcakes.

Couper des morceaux de Kinder Bueno puis placer un morceau sur chaque cupcake.

Cupcakes Kinder Bueno (3) modifiée

Faire chauffer le Nutella quelques secondes au micro-ondes et, à l’aide d’une cuillère, verser un peu de Nutella sur la crème.

Cupcakes Kinder Bueno (4) modifiée

Bonne dégustation !!

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