Pavlovas aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges (2) modifiée-min

 

 Envie d’une recette fruitée?

Alors pourquoi ne pas tester cette recette de pavlovas?

Les pavlovas sont des desserts à base de meringue, de crème chantilly et de fruits frais (j’ai utilisé des fruits rouges) 

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Entremet Luna – Chocolat, banane et cacahuète

Entremet Luna - Chocolat, banane et cacahuète (7) modifiée

Je vous propose aujourd’hui une recette d’entremet composé d’une mousse au chocolat noir, de bananes caramélisées, d’un streusel et d’un biscuit à la banane. Pour ces préparations j’ai utilisé la recette de ►cette épingle Pinterest◄.

Pour décorer l’entremet je l’ai recouvert d’un glaçage miroir au chocolat au lait que j’ai réalisé en suivant cette recette◄, puis j’ai rempli les creux avec des morceaux de cacahuètes, de la pâte à tartiner et du beurre de cacahuètes .

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Entremet à la réglisse

Entremet à la réglisse (7) modifiée

Résultat de recherche d'images pour  Aujourd’hui je vous propose un entremet avec un goût original : la réglisse.

J’ai de nouveau trouvé la recette sur ►Pinterest◄.

L’entremet est constitué d’une mousse à la réglisse, d’un croustillant praliné et d’un biscuit à la vanille. J’ai réalisé un décor en chocolat pour la décoration. Résultat de recherche d'images pour

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Cupcakes tout chocolat

cupcakes tout chocolat (1) modifiée

 Je vous propose une autre recette de cupcakes que j’ai trouvée ►sur Pinterest◄. Ce sont des cupcakes tout chocolat.

Cette recette chocolatée est facile et rapide à faire donc parfaite pour un petit gouter!!  Lire la suite

Cupcakes Cini Minis

 

 batons de cannelleEn cherchant des idées de cupcakes à réaliser sur Pinterest, j’ai trouvé ►cette épingle◄ qui proposait une recette de cupcakes aux céréales Cini Minis.

Cette recette facile et rapide est parfaite pour les amateurs de cannelle!! batons de cannelle Lire la suite

Entremet à la crème de marrons et crémeux vanille

Entremet à la crème de marrons et à la vanille (13) modifiée

 J’ai testé pour la première fois un moule de la marque Silikomart (moule Girotondo) pour réaliser un entremet à la crème de marrons et à la vanille.

L’entremet est composé d’un biscuit pain de Gênes (recette prise ►ici◄), d’une mousse à la crème de marrons (j’ai suivi ►cette recette◄), et d’un crémeux à la vanille (►la recette que j’ai effectuée◄)

Pour la décoration j’ai réalisé un glaçage miroir au caramel dont la recette est ►ici◄, et j’ai déposé des billes en sucre nacrées pour faire ressortir la spirale du moule 

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Entremets béliers vanille caramel

Entremets béliers (5) modifiéeEn fouinant sur Pinterest, je suis tombée sur cette épingle qui présentait des petits desserts en forme de béliers.

J’ai réalisé des petits desserts semblables en faisant des entremets à la vanille et au caramel au beurre salé.

Pour la mousse à la vanille j’ai suivi cette recette.

J’ai utilisé la recette de ce blog pour réaliser l’insert caramel au beurre salé.

Pour choisir le biscuit que j’allais réaliser pour mes entremets, j’ai utilisé ce lien. J’ai choisi de faire un biscuit joconde car c’est un biscuit très moelleux.

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Tarte normande

Tarte normande modifiée

 Je vous propose aujourd’hui une recette simple et rapide de tarte normande.

J’ai utilisé une pâte sablée toute faite mais vous pouvez bien évidemment la faire vous-même, la tarte sera encore meilleure (recette ►ici◄).

Pour la réaliser la crème, j’ai utilisé le recette de ►cette épingle Pinterest

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Tarte à la citrouille

Tarte à la citrouille (2) modifiée

Citrouille.png C’est la saison des courges alors j’ai choisi de réaliser une tarte sucrée à la citrouille.

J’ai utilisé une pâte sablée toute faite mais vous pouvez bien évidemment la faire vous-même, la tarte sera encore meilleure (recette ►ici◄).

Pour la garniture à la citrouille, j’ai suivi la recette de ►cette épingle PinterestCitrouille.png

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Chapeau de sorcière

Chapeau de sorcière (18) modifiée.jpg

 Pour Halloween 2018 j’ai décidé de faire un gâteau en forme de chapeau de sorcière.

Pour la recette du gâteau au chocolat, j’ai suivi  ►cette recette◄ de la chaîne Youtube L’atelier de Roxane.

Ensuite, j’ai utilisé la recette ►de ce site◄ pour faire un sirop d’imbibage à la framboise.

Pour finir, j’ai fait une crème au fromage Philadelphia en suivant ►cette recette◄ de la chaîne Youtube Carl is cooking 

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