Financiers

Aujourd’hui je vous présente une recette de financiers.

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Temps de réalisation : 1h

Temps de cuisson : 13-15min

Pour : 60 financiers

Difficulté : ♥

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Matériel nécessaire :

Moules à financiers

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Liste des ingrédients:

100g de poudre d’amandes

100g de farine

300g de sucre

150g de beurre

8 blancs d’œufs

1 cuillère à café d’extrait de vanille

2 pincées de sel

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Préparation de la recette :

Mélanger la farine, le sucre et la poudre d’amande.

Monter les blancs en neige avec le sel puis les incorporer délicatement au mélange précédent.

Ajouter l’extrait de vanille puis le beurre fondu.

Beurrez les moules à financiers puis les remplir de pâte jusqu’au 3/4.

Vous pouvez déposer des amandes effilées sur la pâte.

Enfourner pendant 13-15 min dans un four préchauffé à 200°C.

Démouler à la sortie du four et placer les financiers sur une grille afin qu’ils refroidissent.

Bonne dégustation !!

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