Pets de nonne

Pets de nonne (2) modifiée
Même si mardi gras est passé, je vous présente aujourd’hui une recette de pets de nonne (ou beignets de vent, beignets venteux, soupirs de nonne ou pets de vieille suivant les régions). Il s’agit d’une pâte à choux que l’on fait frire dans l’huile.

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